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AVPA 2016 – Jury list

 

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Jury concours huile d’olive 2016

  Olive oils Contest Jury 2016

Olive oils Contest AVPA – Paris 2016 :
monday 21 March 2016 at CTO in Aix en Provence

 

Christian Pinatel

Président du Jury

Christian PINATEL

Directeur technique du Centre technique de l’Olivier à 13626 Aix en Provence

 

Erik CARTEAU

Erik CARTEAU

Responsable huiles & panels et Oléologue chez Lesieur à Vitrolles, 13745,

www.lesieur.fr

 

Baptiste COPEAUX

Baptiste COPEAUX

Chef en second du restaurant « Alcyone » à l’hôtel Intercontinental à Marseille, 13000

www.intercontinental.com/Marseille

 

Roland COUPAT

Roland COUPAT

Producteur oléicole à la Bastide du Laval à Cadenet, 84160,

www.bastidedulaval.com

 

Alexandra GAUQUELIN-ROCHE

Alexandra GAUQUELIN-ROCHE

Dégustatrice oléicole à Oppède Le Vieux, 84580, 

www.lescallis.com

 

Eric SAPET

Chef du restaurant « La petite maison de Cucuron » à Cucuron, 84160

www.lapetitemaisondecucuron.com

 

Laurence SAPET

Laurence SAPET

Sommelière du restaurant « La petite maison de Cucuron » à Cucuron, 84160,

www.lapetitemaisondecucuron.com

 

Jean-Emmanuel JOURDE

Jean-Emmanuel JOURDE

Secrétaire du Jury AVPA  

contact@avpa.fr

 

Other oils Contest Jury – Paris 2016 :
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AVPA PARIS Monday 4 april 2016

André ROCHER

Président du  Jury

André ROCHER
Expert dégustateur international

rochercafe@orange.fr

Ghislaine ARABIAN

Ghislaine ARABIAN
Chef du restaurant « Les petites sorcières » à Paris

ghislainearabian@hotmail.fr

Grace de CAPITANI

Grâce de CAPITANI
Comédienne et gastronome à Paris

gracedec@hotmail.fr

Jean-Pierre CASSAGNE

Jean-Pierre CASSAGNE
Président de l’International Club Les Toques Blanches

ex-Chef du restaurant « La Closerie des Lilas » à Paris

cassagnejp@yahoo.fr

Régine DOLOY

Régine DOLOY
Cuisinière et gastronome à Paris

reginedoloy@yahoo.fr

Jessie DANIEL

Jessie DANIEL

Nez et Professeur Ecole de Parfum à Paris

jessie.daniel@noos.fr

 

Michel FORINI

Michel FORINI
Professionnel de la Grande cuisine Membre de nombreuses confréries à Paris

henri.forini@orange.fr

Jean-Pierre JACQUIN

Jean-Pierre JACQUIN

Chef et conseiller culinaire à Paris

jpierre.jacquin@gmail.com

 

Jean-Emmanuel JOURDE

Jean-Emmanuel JOURDE

Secrétaire du Jury AVPA  

contact@avpa.fr