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AVPA 2015 – Liste du Jury

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Jury du concours huiles d’olive 2015

AVPA PARIS/AIX EN PROVENCE LUNDI 16 MARS 2015

 

Christian Pinatel

Président du Jury

Christian PINATEL

Directeur technique du Centre technique de l’Olivier à 13626 Aix en Provence

 

Jean-Marie BALDASSARI

Jean-Marie BALDASSARI

Expert oléicole international à Villeneuve, 04180,

jm.balda@gmail.com

 

Geoffrey LANGUILLE

Geoffrey LANGUILLE

Chef en second du restaurant le Vistamar à l’hôtel Hermitage à Monaco MC 98000 

www.montecarlosbm.com/restaurant-monaco/gourmet/vistamar

 

Frédéric DELPEUCH

Frédéric DELPEUCH

Chef en second du restaurant Alcyone à l’hôtel Intercontinental à Marseille, 13000,

www.intercontinental.com/Marseille

 

Alexandra GAUQUELIN-ROCHE

Alexandra GAUQUELIN-ROCHE

Dégustatrice oléicole à Oppède Le Vieux, 84580, 

alexandra@lescallis.com

 

Corinne RICHARD

Corinne RICHARD

Juré pour les agréments vinicoles AOC/AOP, dégustatrice à ANSOUIS, 84240, 

corinne.richard612@orange.fr

 

Jean-Emmanuel JOURDE

Jean-Emmanuel JOURDE

Secrétaire du Jury AVPA  

contact@avpa.fr

 

Jury du concours huiles de graines et noix et huiles aromatisées 2015

 

AVPA PARIS LUNDI 23 MARS 2015

André ROCHER

Président du  Jury

André ROCHER
Expert dégustateur international

rochercafe@orange.fr

Grace de CAPITANI

Grâce de CAPITANI
Comédienne et gastronome à Paris

gracedec@hotmail.fr

Jean-Pierre CASSAGNE

Jean-Pierre CASSAGNE
Président de l’International Club Les Toques Blanches

ex-Chef du restaurant « La Closerie des Lilas » à Paris

cassagnejp@yahoo.fr

Régine DOLOY

Régine DOLOY
Cuisinière et gastronome à Paris

reginedoloy@yahoo.fr

Barbara FALCK

Barbara FALCK

 Chef de salle du restaurant « Les petites sorcières » de Ghislaine Arabian à Paris

barbarafalck.8@gmail.com

Yvan ZAPLATYLEK

Yvan ZAPLATYLEK

Chef restaurant Maison Blanche à Tunis

www.hotel-lamaisonblanche.com

 

Jean-Emmanuel JOURDE

Jean-Emmanuel JOURDE

Secrétaire du Jury AVPA  

contact@avpa.fr