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Amateurs d’huiles: en janvier 2018 deux ateliers de formation à la dégustation d’huiles d’olive: Initiation et Perfectionnement

AVPA - Ateliers dégustation Huiles et cafés 2016Les ateliers AVPA 2018 de formation à la dégustation d’huiles d’olive auront lieu le vendredi 19 Janvier de 14h à 18 heures pour l’Atelier Initiation et le Samedi 20 Janvier de 9 h à 13 heures pour l’Atelier Perfectionnement dans l’Oléothèque chez AVPA. Prix TTC: 75€ par atelier ou 120€ pour les deux.

Les amateurs pourront apprendre à déguster et découvrir les huiles gastronomiques du 15 ème Concours international « Les Huiles du Monde » AVPA – Paris 2017 ainsi que des huiles nouvelles du Parcours des Olio Nuovo days lors des deux ateliers.

Pour s’inscrire envoyer un mail à AVPA avec nom adresse et téléphone.

Le classement organoleptique raisonné mis en place par AVPA pour tous ses produits permet chaque année de guider et de faciliter le choix de tous les amateurs d’huiles, de cafés torréfiés à l’origine, d’eaux Gourmet et permettra de même en 2018 pour les thés du monde.

 

Lors des ateliers 2016 au dela des huiles végétales les amateurs avaient aussi pu apprendre à déguster et choisir les cafés médaillés lors du « 2ème Concours international AVPA -Paris 2016 des cafés torréfiés à l’origine  » présentés selon un classement original par catégories organoleptiques.

affiche dégustation AVPADes ateliers pédagogiques de dégustation commentée pour les cafés étaient prévus toutes les demi heures le samedi 1er octobre de 10 h à 13 heures. Cette formule sera reprise en 2018 .

Vous pouvez aussi vous approvisionner pour vos besoins, et vos cadeaux,  chez AVPA  Espace Altura ( au fond de la cour), 46 rue Saint Antoine 75004 PARIS ( sur la ligne 1  à mi-chemin des stations Bastille et St Paul-Le Marais) tous les lundi entre 16 h 30 et  19 h 30 et tous les jeudi de 17 h 30 à 20 h ou sur rendez vous au 01 44 54 80 32.

TOUS LES ANS UNE NOUVELLE COLLECTION D’HUILES MÉDAILLÉES DANS L’OLÉOTHÈQUE AVPA

A l’occasion de ses concours annuels, l’Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles AVPA rassemble depuis 15 ans une collection exceptionnelle d’Huiles du Monde, depuis trois ans une collection extraordinaire de Cafés torréfiés à l’origine, depuis cette année une collection d’ Eaux Gourmet et en Juin 2018 rassemblera une collection des Thés du Monde…

Désormais, AVPA tire parti de sa situation dans le Marais, un des quartiers les plus dynamiques de Paris, à mi-chemin des stations Saint-Paul et Bastille, et met son Oléothèque avec ses 250 huiles à la disposition du grand public tous les lundi entre 16 h 30 et 19 h 30 et tous les jeudi de 17 h 30 à  20 h ou même sur rendez-vous particulier, et lors de journées spéciales de dégustation/vente.

Au cours de ces journées, ou sur rendez vous, des experts vous proposent des dégustations raisonnées pour vous aider à découvrir l’étonnante palette des goûts et des saveurs et vous aider à acheter les produits qui vous conviennent le mieux, selon l’usage que vous désirez en faire.

RENDEZ VOUS INDIVIDUELS

La plupart des huiles et des cafés reste disponible en permanence au siège de AVPA tous les lundi entre 16 h 30 et 19 h 30 et tous les jeudi de 17 h 30 à 20 h ou bien sur rendez vous en téléphonant aux numéros de téléphone suivants :  01 44 54 80 32      ou au       06 78 74 23 43    

ou en envoyant un mail à : contact@avpa.fr

Sous réserve de récoltes quelquefois très limitées qui rendent les disponibilités aléatoires, AVPA garde une collection complète des huiles nominées et médaillées et des cafés torréfiés primés.

Tous ces produits sont proposés aux amateurs aux meilleures conditions que le producteur autorise.

TARIFS (Pour les huiles d’olive vierge extra à partir de 12 € la bouteille de 50 cl pour un Diplôme Gourmet, puis 15 € pour un Gourmet de Bronze, puis 17 € pour un Gourmet d’Argent et 19 € pour un Gourmet d’Or, et pour les huiles de graines et noix et  huiles aromatisées à partir de 5 € jusqu’à 35 € selon le type d’huile et la contenance de la bouteille)

Pour les cafés les prix s’étalent de 3 € les 250 gr pour un café sélectionné à 6 € les 250 gr pour un café « Gourmet d’Or » . NB Les cafés proposés en grains peuvent être moulus à la demande.

LA PLUS BELLE OLEOTHEQUE DE PARIS   offre des huiles exceptionnelles à des prix « producteur ».
Dégustation -Vente chez AVPA tous les lundi de 16 h 30 à 19 h 30 et tous les jeudi de 17 H 30 à 20 H ou bien à la demande sur rendez vous.

Des séances d’introduction à la dégustation d’huiles peuvent être organisées sur rendez vous.

 

 

Pour obtenir la Classification APVA, cliquez ici