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Le palmarès du concours AVPA – Paris 2015

 

 

AVPA a organisé le 16 avril 2015 la cérémonie de remise des médailles de la treizième édition de son désormais traditionnel concours annuel des Huiles du Monde.

Devant une assemblée conviviale de passionnés du goût et des huiles où se remarquaient des membres du Jury, des producteurs, des représentants du corps diplomatique et des autorités civiles parisiennes, le Secrétaire de l’AVPA a donné lecture du palmarès.

 

Palmarès 2015 huiles d’olives

Le Jury a d’abord classé les huiles selon leur Fruité:

les deux fruités habituels : le Fruité Vert et le Fruité Mûr

plus le Fruité Noir dans lequel ont concouru certaines huiles .

Ensuite pour toutes les huiles des fruités Vert et Mûr un des trois niveaux d’intensité a été attribué, selon l’amertume et l’ardence de chaque huile:   léger, moyen ou intense.

Palmarès
Fruité vert

Fruité vert intense :

Gourmet d’Or : Parqueoliva – DOP Priego de Cordoba – (Andalousie – Espagne)

Gourmet d’Or : Premium – Masia el Altet (Alicante – Valencia – Espagne)

Gourmet d’Argent Lagar do marmelo – Oliveira da serra – Sovena (Alentejo – Portugal)

Gourmet d’Argent Organic Oro del desierto – Bio – Oro del desierto(Almeria – Andalousie – Espagne)

Gourmet de Bronze :Finca la Torre – Bio – Finca la Reja (Málaga – Andalousie – Espagne)

Gourmet de Bronze :Rincón de la Subbética – Bio – DOP Priego de Cordoba (Andalousie – Espagne)

Gourmet de Bronze :Rosmaninho Premium – Coop de Olivicultores de Valpaços (Tras os Montes – Portugal)

Diplôme Gourmet :Monocultivar Cima di mola – Intini  (Bari – Pouilles – Italie)
Fra Bernardo – Il Conventino di Monteciccardo  (Pesaro e Urbino – Marches – Italie)
Centenarium Premium – Nobleza del sur – Aceites Castellar  (Jaén -Andalousie – Espagne)
La Patra’un – Az Ag Leone Sabino  (Barletta-Andria-Trani – Pouilles -Italie)
Deortegas – Bio – Almazara Deortegas  (Murcia – Espagne)
Io Voglio – Az Ag Leone Sabino  (Barletta-Andria-Trani – Pouilles -Italie)
Riserva – Frantoio Romano   (Benevento –Campanie – Italie)
olive – Oleicola San Francisco   (Jaén -Andalousie – Espagne)
Alfafarenca – Almazara la Alqueria   (Andalousie – Espagne)
Frantoio Galioto DOP Monti Iblei   Az Ag Fisicaro Sebastiana – (Sicile – Italie)
Special selection – Masia el altet   (Alicante – Valencia – Espagne)
Jumpadu Bosana – Bio – Giuseppe Puligheddu  (Nuoro – Sardaigne – Italie)

Fruité vert moyen :

Gourmet d’Or :Il Cavallino – Az Ag Il Cavallino di Romina Salvadori (Livourne -Toscane – Italie)

Gourmet d’Argent : Tonda Iblea – Bio – Tenuta Iemolo – Az Ag Iemolo Thierry(Ragusa – Sicile – Italie)

Gourmet d’Argent : La Solana 2 – Davidyadrian(Almeria – Andalousie – Espagne)

Gourmet de Bronze : Monocultivar Moresca – Frantoio Galioto – Az Ag Fisicaro Sebastiana(Sicile – Italie)

Gourmet de Bronze :Tonda Iblea – DOP Monti Iblei – Tenuta del Pettirosso  (Siracusa –Sicile – Italie)

Diplôme Gourmet :Tuccioliva – SCA San Amador (Jaén -Andalousie – Espagne)
Casa de Alba – Ducado de Alba   (Madrid – Espagne)
Jumpadu Nera di Oliena – Bio – Giuseppe Puligheddu   (Nuoro – Sardaigne- Italie)
Fattoria La Vialla – Bio   (Arezzo – Toscane – Italie)
High Quality – Masia el altet   (Alicante – Valencia – Espagne)
Ouro – Oliveira da Serra – Sovena   (Alentejo – Portugal)
Arbequeen – Bio – Wadi Foods   (Le Caire – Egypte)
Tamia Gold – Bio – Az Ag Sergio delle Monache   (Viterbo – Latium – Italie)
Oli de Mallorca – Olis de Jornets   (Majorque – Baléares– Espagne)
Princess Arsinoe – Efthymios Kleftogiannis   (Athènes – Grèce)

 

Fruité vert léger :

Gourmet d’or : La Berafatt – Az Ag Leone Sabino (Barletta-Andria-Trani – Pouilles -Italie)

Gourmet d’or :  Seleccao – Herdade do Esporao – Esporao (Moura – Alentejo – Portugal)

Gourmet d’argent :  Terre di Giumara – Caruso & Minini (Trapani – Sicile – Italie)

Gourmet d’argent : Makaria Terra(Messinia – Grèce)

Gourmet d’argent : Olivello – Bio – Olivaia Fabrizia Cusani (Viterbo – Latium – Italie)

Gourmet de bronze : Iside – Casalis Douhet – (Macerata – Marches – Italie)

Gourmet de bronze : Maestrale – Casale San Giorgio (Latina – Italie)

Gourmet de bronze : Assemblage – Olive et Oliviers – Ulysse Agroindustrie (Sidi Aich – Tunisie)

Diplôme Gourmet :Gold Bio – Frantoio Romano(Benevento –Campanie- Italie)
Oleum Cereris – Bio – Tortora (Messine –Sicile – Italie)
Biologico – Herdade do Esporao – Esporao (Moura – Alentejo – Portugal)
Gourmoliv – Gestosol (Madrid – Espagne)
Argali – Bio – Giovani Bianchi (Messinia – Grèce)
Acaia – Hellenic Agricultural Enterprises(Attique – Grèce)
Iliada – Agrovim (Messinia – Grèce)
Evo 3 – Stratis Camatsos (Lesbos – Grèce)
Iliada – Bio – Agrovim (Messinia – Grèce)
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Fruité mûr

Fruité mûr intense:

Gourmet d’Or : Picual – Castillo de Tabernas- Olivar del desierto (Almeria- Andalousie – Espagne)

Gourmet d’Argent Domaine Fendri – Bio – Slim Fendri (Sfax – Tunisie)

Gourmet d’Argent Tuscus – Frantoio Tuscus (Viterbo – Latium – Italie)

Gourmet de Bronze :  DOP Moura – Herdade do Esporao – Esporao – (Moura – Alentejo – Portugal)

Diplôme Gourmet :5 elementos – La Pontezuela (Madrid – Espagne)
Grimalda – Bio – Moulin de la colline dorée – Uljara zlatni brig (Istrie – Croatie)
Domaine Marquiliani – AOP Corse (Haute Corse – France)
Graccuris – Bio – DOP La Rioja – La Rioja (La Rioja – Espagne)

 

Fruité mûr moyen :

Gourmet d’Or :Esencia – Castillo de Tabernas- Olivar del desierto (Almeria- Andalousie – Espagne)

Gourmet d’Argent : Olivero – Rodolfo Gorgoni (Lecce – Pouilles -Italie)

Gourmet d’Argent : Aura Limited Edition- Agroindustrial Siracusa(Villa Prat – Curicó – Chili)

Gourmet de Bronze :Chemlali – Bio – Wadi Foods  (Le Caire – Egypte)

Gourmet de Bronze :Basilippo – Oleomorillo (Sevilla – Andalousie- Espagne)

Diplôme Gourmet : Olio di San Martino – Bio – Persiani(Teramo – Abruzzes – Italie)
Alyña – Castillo de Tabernas- Olivar del desierto (Almeria- Andalousie – Espagne)
Valdenvero – Colival (Ciudad Real – Castille – Espagne)
Selección Gourmet Almanzora – Oleo Almanzora SL(Almeria- Andalousie – Espagne)

 

Fruité mûr léger :

Gourmet d’Or : Domaine de la lieutenante – Bio- Vallée des Baux de Provence (Provence – France)

Gourmet d’Or : Aura Premium Arbequina – Agroindustrial Siracusa (Villa Prat – Curicó – Chili)

Gourmet d’Argent :  Mas del Clos (Tarragona – Catalogne – Espagne)

Gourmet d’Argent :  Living & Olive – Almazara Molino Alfonso (Teruel – Bajo Aragon – Espagne)

Gourmet d’Argent :  Abbae – Bio – Hacienda Queiles (Navarra – Espagne)

Gourmet de bronze :  Mestral – Cooperativa de Cambrils (Tarragona – Catalogne – Espagne)

Diplôme Gourmet : Ithriolive – Huileries Saoudi (Kabylie – Algérie)
Mahdia – Bio – Couleurs Olive (Menzel Kamel -Tunisie)
Aura Premium Blend – Agroindustrial Siracusa (Villa Prat – Curicó – Chili)
Gran Degustus – Coop la Granadella – Agroindustrial la Catalana (Catalogne – Espagne)
Olicatessen – Bio – Moli del Torms (Lleida – Catalogne- Espagne)

Fruité noir

Fruité noir :

Gourmet d’Or : Cuvée Ventaire – Domaine Salvator (Les Mées – Provence – France)

Gourmet d’Argent  Cuvée Bio – Domaine Salvator(Les Mées – Provence – France)

Gourmet de Bronze :  Moulin de Cornille 61 – Coop de la Vallée des Baux de Provence (Provence – France)

Diplôme Gourmet :  Moulin de Cornille 102 – Coop de la Vallée des Baux de Provence (Provence – France)

Palmarès AVPA PARIS 2015 – HUILES DE GRAINES ET DE NOIX ET HUILES AROMATISÉES

Le Jury a d’abord classé les huiles selon leur intensité gustative, en particulier les huiles aromatisées, puis leur a décerné le Diplôme Gourmet qui leur permettait de participer à la dégustation finale pour l’attribution des médailles .

Ensuite le Jury  a attribué aux meilleures d’entre elles une médaille Gourmet d’Or, Gourmet d’Argent ou Gourmet de Bronze.

Palmarès
Huile d’Avocat – Avocado oil – Aceite de Aguacate – Olio di Avocado :
Gourmet de Bronze: Huile d’avocat – Hass non filtré – Mira – Uyama Farms (Ecuador)
Diplôme Gourmet :  Huile d’avocat – Original – Mira –Uyama Farms (Ecuador)
Huile de Colza – Colza oil – Aceite de Colza – Olio di Colza :
Gourmet d’Argent : Huile de colza – Ferme du Clos de la Mare (France)
Diplôme Gourmet : Huile de colza – Bio – Ferme des Bouviers (France)
Huile de Noix grillée – Walnut oil – Aceite de Nuez – Olio di Noce :
Gourmet d’Or : Huile de noix du Périgord – Vergers du moulin de Laborie (France)
Gourmet d’Argent : Huile de noix vierge – Marie Josée Lafon (France)
Gourmet d’Argent: Huile vierge de noix – La Tourangelle – Huilerie La Croix Verte (France)
Diplôme Gourmet : Huile de noix pure de St Maximin – Ignace Pittet (France)
Huile de Noix de coco – Coconut oil – Aceite de Coco – Olio di Noci de coco:
Gourmet de Bronze: Huile de coco – Bio – Philippines – La Tourangelle – Croix Verte (France)
Diplôme Gourmet : Huile de coco – Bio – Philippines – Bioplanète – Huilerie JF Moog (France)
Huile de Pépins de courge – Pumpkin seed oil – Aceite de Calabaza – Olio di Semi de zucca :
Gourmet d’Argent : Huile de pépins de courge Styrian – Schalk Mühle KG (Autriche)
Gourmet de Bronze : Huile de pépins de courge Organic Styrian – Schalk Mühle KG (Autriche)
Diplôme Gourmet : Huile de pépins de courge Raw Organic – Schalk Mühle KG (Autriche)
Huile de Sésame – Sesame oil – Aceite de Ajonjoli – Olio di Sesamo :
Gourmet d’Argent : Huile de sésame – Mexique – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte (France)
Gourmet de Bronze: Huile de sésame – Bio – Burkina Faso – Bioplanète – Huilerie Moog (France)
Huile de Tournesol – Sunflower oil – Aceite de Girasol – Olio di Girasole:
Gourmet d’Argent : Huile de tournesol oléique – Bio – Ferme des Bouviers (France)
Diplôme Gourmet : Huile de tournesol – Bio – Ferme des Bouviers (France)
Huiles aromatisées – Flavoured oils – Aceites aromatizados – Oli aromatizzati:
Gourmet d’Argent : Huile infusion de Basilic – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte (France)
Gourmet d’Argent : Huile Herbes de Provence – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte (France)
Gourmet de Bronze : Huile infusion d’Ail – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte (France)
Diplôme Gourmet : Huile d’olive aromatisée au citron – Caligiuri Pietro (Italie)
Diplôme Gourmet : Huile d’olive aromatisée à la truffe blanche – Nono Sentido (Bombarral -Portugal)