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Le palmarès du concours AVPA 2014

 

 

AVPA a organisé le 10 avril 2014 la cérémonie de remise des médailles de la douzième édition de son désormais traditionnel concours annuel des Huiles du Monde.

Devant une assemblée conviviale de passionnés du goût et des huiles où se remarquaient des membres du Jury, des producteurs, des représentants du corps diplomatique et des autorités civiles parisiennes, le Secrétaire de l’AVPA a donné lecture du palmarès.

 

Palmarès 2014 huiles d’olives

Le Jury a d’abord classé les huiles selon leur Fruité:

les deux fruités habituels : le Fruité Vert et le Fruité Mûr

plus cette année le Fruité Noir dans lequel ont concouru certaines huiles .

Ensuite pour toutes les huiles des fruités Vert et Mûr un des trois niveaux d’intensité a été attribué, selon l’amertume et l’ardence de chaque huile:   léger, moyen ou intense.

Palmarès
Fruité vert

Fruité vert intense :

Gourmet d’Or : Venta del Baron – DOP Priego de Cordoba – (Andalousie – Espagne)

Gourmet d’Argent Cetrone Intenso – Alfredo Cetrone – (Latina – Latium –Italie)

Gourmet d’Argent Cuvée Durance – Domaine Salvator – (Les Mées – Provence – France)

Gourmet de Bronze :Señorio de Vizcantar – DOP Priego de Cordoba – (Andalousie – Espagne)

Gourmet de Bronze :Oliveira da Serra – Ouro – Sovena – (Alentejo – Portugal)

Gourmet de Bronze :Cuvée Paradis- Domaine Salvator – (Les Mées – Provence – France)

Diplôme Gourmet : :Finca la Torre – Bio – Finca la reja – (Granada – Andalousie – Espagne)
Marsicani DOP Cilento – Nicolangelo Marsicani – (Salerne – Campanie -Italie)
Premium – Masia el altet – (Alicante- Andalousie – Espagne)
High End – Masia el altet – (Alicante- Andalousie – Espagne)
Tuccioliva –San Amador – (Jaén -Andalousie – Espagne)
Rincón de la Subbetica – Bio – DOP Priego de Cordoba – (Andalousie – Espagne)
Parqueoliva – DOP Priego de Cordoba – (Andalousie – Espagne)
Sire monocultivar – Bio – Tenuta Iemolo – Az Ag Iemolo Thierry – (Ragusa – Sicile – Italie)
Seleccao – Herdade do Esporao – Esporao – (Moura – Alentejo – Portugal)
Pomario – Societa Agricola Pomario – (Perugia – Ombrie – Italie)
Ortice Riserva – Frantoio Romano – (Benevento –Campanie- Italie)
Colline San Biagio – (Prato -Toscane – Italie)

 

Fruité vert moyen :

Gourmet d’Or :Tenuta Torre di Mossa – Az Ag De Carlo — – (Bari- Pouilles – Italie)

Gourmet d’Argent : Centonze – Bio – Case di Latomie – Az Ag Centonze – (Trapani -Sicile – Italie)

Gourmet de Bronze : El Empiedro – DOP Priego de Cordoba – (Andalousie – Espagne)

Gourmet de Bronze :Centenarium Premium – Nobleza del sur – Aceites Castellar  (Jaén -Andalousie – Espagne) 

Gourmet de Bronze :Olio DOP Monte Etna da Agricoltura Biologica – Consoli Pasquale (Catania -Sicile – Italie) 

Diplôme Gourmet : Esencial olive – Oleicola San Francisco – (Jaén -Andalousie – Espagne)
Supremo – Aceites Campo San Juan – (Jaén -Andalousie – Espagne)
La Solana 2 – Davidyadrian – (Almeria -Andalousie – Espagne)
Olivastro – Bio – Az Ag Quatrociocchi –– (Alatri – Latium – Italie)
Art e Soul – Olivais do Sul – (Alentejo Portugal)
Cuvée terroir 9 – Moulin de la Chartreuse – La croix des papes – (Provence – France)
Hacienda Guzman – Agricola Guzman – (Sevilla -Andalousie – Espagne)
Cetrone Delicato – Alfredo Cetrone – (Latina – Latium –Italie)
Verde del Colle – Bio – Az Ag del Colle – (Florence – Toscane – Italie) 

 

Fruité vert léger :

Gourmet d’or : Huile d’olive de la Vallée des Baux de Provence – Bioplanète – (Provence – France)

Gourmet d’or :   Jordan Olivenöl – Bio – Jordan – (Lesbos – Grèce)

Gourmet d’argent :  Oleum cereris – Bio – Az Ag Tortora – (Messine – Sicile – Italie)

Gourmet d’argent : Giari – Bio – Az Ag Triolo Francesca – (Trapani – Sicile – Italie)

Gourmet de bronze : Hacienda Guzman – Bio – Agricola Guzman – (Sevilla -Andalousie – Espagne)

Diplôme Gourmet : Grimalda – Uljara zlatni brig – (Istrie – Croatie) Terre di Giumara – Caruso & Minini – (Trapani – Sicile – Italie) Rolui – Bio – AzAg Pignataro – (Catania – Sicile – Italie)

 

Fruité mûr

Fruité mûr intense:

Gourmet d’Or : Cortijo de suerte alta – Bio – coupage natural – DOP Baena – (Andalousie – Espagne)

Gourmet d’Or : Selección Plata – Castillo de Tabernas – Olivar del desierto – – (Almeria- Andalousie – Espagne)

Gourmet d’Argent Olio di San Martino – Bio – Persiani – (Teramo – Abruzzes – Italie)

Gourmet d’Argent Olio Grimoli Montaio – Az Ag Grimoli Montaio – (Arezzo – Toscane – Italie)

Gourmet de Bronze :  Olivero – Rodolfo Gorgoni – (Lecce – Pouilles -Italie)

Gourmet de Bronze :  Colinas de Garzon – Agroland sa – (Montevideo – Uruguay)

Diplôme Gourmet : Bellini Sabina DOP – Rita Societa Agricola – (Rieti – Latium – Italie) Special reserve – Nono sentido – (Bombarral – Portugal) Fattoria La Vialla(Arezzo – Toscane – Italie) Domaine Segermes – Boussetta Mounir – (Zaghouan – Tunisie) Cuvée terroir 8 – Moulin de la Chartreuse – La croix des papes – (Provence – France) Tenero Ascolano – Oleifico Silvestri Rosina – (Ascoli Piceno – Marches – Italie) Coriteina Olive Oil – Wadi Foods – (Le Caire – Egypte) Assemblage – Olive et Oliviers – Les Domaines UTIC – (Sidi Aich – Tunisie)                                        Sofra – Sarra Huiles – (Sousse – Tunisie)   Sofra Bio – Sarra Huiles(Sousse – Tunisie)  

 

Fruité mûr moyen :

Gourmet d’Or :Seleccion gourmet – Pagos de Toral – (Jaén -Andalousie – Espagne)

Gourmet d’Argent : Aragem – Cooperativa de Cambrils (Tarragona – Catalogne – Espagne)

Gourmet de Bronze :Tuscus – Frantoio Tuscus –  (Viterbo – Latium – Italie)

Diplôme Gourmet : Esencial olive – Oleicola San Francisco – (Jaén -Andalousie – Espagne)
Supremo – Aceites Campo San Juan – (Jaén -Andalousie – Espagne)
La Solana 2 – Davidyadrian – (Almeria -Andalousie – Espagne)
Olivastro – Bio – Az Ag Quatrociocchi -– (Alatri – Latium – Italie)
Art e Soul – Olivais do Sul – (Alentejo Portugal)
Cuvée terroir 9 – Moulin de la Chartreuse – La croix des papes – (Provence – France)
Hacienda Guzman – Agricola Guzman – (Sevilla -Andalousie – Espagne)
Cetrone Delicato – Alfredo Cetrone – (Latina – Latium –Italie)
Verde del Colle – Bio – Az Ag del Colle – (Florence – Toscane – Italie)

 

Fruité mûr léger :

Gourmet d’Or : Oleum Bella – Almazara Molino Alfonso – (Bajo Aragon – Espagne)

Gourmet d’Argent :  Impelte – Impelte del Bajo Marin – (Teruel – Bajo Aragon – Espagne)

Gourmet de bronze :  Arbequina – Cortijo Trifillas – (Albacete – Castilla – Espagne)

Gourmet de Bronzee : 8 Olivos Blend – Agricola y Forestal Don Rafael –(Lontue Valley -Chili)

Diplôme Gourmet : Living & Olive – Almazara Molino Alfonso – (Bajo Aragon – Espagne)
Magnolio – Olivar del valle – (Ciudad Real – Castilla la Mancha – Espagne) – El Quinto de Don Pedro – Tecnica y Naturaleza – (Toledo – Castilla – Espagne)

Fruité noir

Fruité noir :

Gourmet d’Or : Cuvée Ventaire – Domaine Salvator (Les Mées – Provence – France)

Gourmet d’Argent Cuve Fernand – Vieux Moulin à Huile du Partegal – (La Farlède – Provence – France)

Gourmet de Bronze :  La Bourgeoise – Rabiha – (Beijaia – Kabylie – Algérie)

Palmarès 2014 huiles de graines et de noix

Le Jury a d’abord classé les huiles selon leur intensité gustative, en particulier les huiles aromatisées qui concouraient pour la première fois cette année, puis leur a décerné le Diplôme Gourmet qui leur permettait de participer à la dégustation finale pour l’attribution des médailles .

Ensuite le Jury  a attribué aux meilleures d’entre elles une médaille Gourmet d’Or, Gourmet d’Argent ou Gourmet de Bronze.

Palmarès
Huile d’ Amande – Almond oil – Aceite de Almendra – Olio di Mandorla:
Gourmet d’or: Amande grillée – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte – ( France )
Huile d’ Argan – Argan oil – Aceite de Argan – Olio di Argan:
Gourmet de bronze:  Huile d’argan grillée – Bio – Maroc – La Tourangelle – Croix Verte – (France)
Huile de Cameline – Camelina oil – Aceite de Camelina – Olio di Camelina :

Gourmet de bronze: Huile de cameline – Bio – Ferme des Bouviers –(France)

Huile de Colza – Colza oil – Aceite de Colza – Olio di Colza :

 

Diplôme Gourmet :   Huile de colza – Bio – Ferme des Bouviers – (France)

Gourmet de Bronze :  Noix pressée à l’ancienne – Moulin de Severy – (Suisse)

Gourmet de Bronze :   Noix gourmande bio – Huilerie Vigean – (France)

Huile de Macadamia – Macadamia oil – Aceite de Macadamia – Olio di Macadamia:

 

Gourmet de Bronze : Huile de macadamia – Bio – Kenya – Bioplanète – (France)

Huile de Moutarde – Mustard seed oil – Aceite de Mostaza – Olio di Senape:

  

 Gourmet de Bronze : :  Huile de moutarde – Uncle Joes –(Nouvelle Zélande)

 

Huile de Noisette – Hazelnut oil – Aceite de Avellana – Olio di Nocciole:

 

Gourmet de Bronze : Huile de noisette grillée – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte – (France)

Diplôme Gourmet :  Huile de noisette gourmande – Bio – Huilerie Vigean – – (France)

Diplôme Gourmet : Huile de noisette nature – Uncle Joes – (Nouvelle Zélande)

Huile de Noix – Walnut oil – Aceite de Nuez – Olio di Noce :

 

Gourmet d’argent : Huile de noix nature – Uncle Joes – (Nouvelle Zélande)

Diplôme Gourmet : Huile de noix nature – Bio – Huilerie Vigean – – (France)

Diplôme Gourmet : Huile de noix gourmande – Bio – Huilerie Vigean – (France)

Diplôme Gourmet : Huile de noix grillée – Marie-Josée Lafon – (France)

 

Huile de Noix de coco – Coconut oil – Aceite de Coco – Olio di Noci de coco:

 

Diplôme Gourmet :  Huile de coco – Bio – Philippines – La Tourangelle – Croix Verte – (France)

 

Huile de Noyau d’abricot – Apricot kernel oil – Aceite de Pepa de albaricoque – Olio di Albicocca :

 

Diplôme Gourmet : Huile de noyau d’abricot – Bio – Huilerie Vigean – (France)

 

Huile de Pépins de courge – Pumpkin seed oil – Aceite de Calabaza – Olio di Semi de zucca :

 

Diplôme Gourmet :  Huile de pépins de courge – Autriche – La Tourangelle – Croix Verte – (France)

Diplôme Gourmet :  Huile de pépins de courge – Pramoleum – (Autriche)

 

Huile de Pistache – Pistachio oil – Aceite de Pistacho – Olio di Pistacchio :

 

Gourmet d’argent  Huile de pistache grillée – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte – (France)

Huile de Sacha Inchi – Sacha Inchi oil – Aceite de Sacha Inchi – Olio di Sacha Inchi :

 

Diplôme Gourmet :  Si 1. Huile de sacha inchi – Bio – Amazon – (Pérou)

Huile de Sésame – Sesame oil – Aceite de Ajonjoli – Olio di Sesamo :

 

Diplôme Gourmet :  Huile de sésame – Japon – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte – – (France)

Diplôme Gourmet :  Huile de sésame – Bio – Burkina Faso – Bioplanète – (France)

Diplôme Gourmet :  Huile de sésame – Bio – Paraguay – Huilerie Vigean – (France)

 

Huile de Tournesol – Sunflower oil – Aceite de Girasol – Olio di Girasole:

 

Gourmet de bronze :   Huile de tournesol oléique – Bio – Ferme des Bouviers (France)

 

Huiles aromatisées – Flavoured oils – Aceites aromatizados – Oli aromatizzati:

 

Gourmet d’or :  Huile de Wok Thai – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte – (France)

Gourmet d’argent:  Huile de Wok Thai – La Tourangelle – Huilerie de la Croix Verte – (France)

Gourmet de bronze :  Huile d’Olive / Thym – Bio – Tunisie – Huilerie Vigean – (France)

Diplôme Gourmet :  Huile d’Olive/ Citron – Limolio – Bio – Silvestri – (Italie)

Diplôme Gourmet :  Huile d’Olive / Coriandre – Bio – Tunisie – Huilerie Vigean – (France)

Diplôme Gourmet :  Huile d’Olive/ Oranges – Bio – Tunisie – Bioplanète – (France)

Diplôme Gourmet :  Huile d’Olive / Romarin – Bio – Tunisie – Huilerie Vigean – (France)